Les Courgettes....

Courgette Zuboda

 

Plante allongée à fruit cylindrique vert, très légèrement moucheté, sans ''cœur'' et savoureux. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Bonne résistance au froid en arrière-saison. Assez précoce. Sélection biodynamique Suisse.

Courgette Gold Rush

 

Courgette jaune vif (citron), très prolifique et assez précoce. Les fruits sont à consommer jeunes lorsque la peau est encore tendre. Se consomme râpé et cru en salade si le fruit est ramassé jeune.

Courgette Blanche d’Egypte

 

Plante buissonnante à fruit très peu allongé (20 à 25 cm), mais très ventru. Fruit de 400 à 900 g à l’épiderme crème - vert pâle. Très bonne saveur et productivité. Se consomme râpé et cru en salade si le fruit est ramassé jeune. Ancienne variété très prisée en orient.

Courges ! Musquées ou pas, Potiron, Potimarron....Concombre...la Cucurbitacée sous toutes ses formes... ou presque !

Courge Délicata

Très vieille variété américaine aux fruits cylindriques et allongés, à la chair douce et très fruité, un délice !!!!. Les américains la surnomment "Sweet Potatoes" pour sa chair douce au gout de noisette (crue) ou de châtaigne (cuite).

Potimaron Red Kuri

Epiderme bien coloré, chair orange, de très bonne conservation et à la saveur excellente.  

Courge musquée Butternut

 

8 à 10 fruits par pieds. Très bonne conservation (Pâques). Fruit beige, allongé, renflé à la base, contenant très peu de graines, de 1,5 à 3 kg. Chair orange très parfumée au grain très fin.

Potiron Hokkaido

 

Fruit presque rond, 10-15 cm de diam,1 à 2,5 kg, vert gris bleu à peau lisse et chair jaune et douce, très bon goût de châtaigne Très longue conservation (jusqu’en mai juin). Variété ancienne.

Concombre Africain

Une curiosité. Genre de concombre à gros piquants, de 100 à 200 g, vert devenant orange à maturité. Il pousse bien sous nos climats et se cultive comme les autres concombres. Récolte en août. Contient une pulpe acidulée au goût de citron que l’on consomme crue, salé ou sucré, au gré de votre imagination....

Variété coureuse très décorative.

 

Le fruit se conserve très bien à 15-20°.

Concombre Vert Long Maraîcher

Reconnu pour son bon goût, son absence d’amertume et son rendement important. Ne vous en privez pas !